Dans chaque maison, chaque appartement, se trouve une cuisine. Petite, grande, classique, tendance, tirant sur les beiges et blancs ou affichant ostensiblement une couleur flashy comme le rouge, le prune, ….. !
Elle ne se cache plus, c’est devenu une pièce à laquelle on accorde de l’importance, on soigne dorénavant son look et ce depuis quelques années déjà. Mise en avant, elle suit le style du logement :
ouverte, elle permet de s’échanger les dernières nouvelles lorsqu’on reçoit des amis à dîner ;
fermée, secrète, c’est un laboratoire où s’élaborent les plus délicieux fumets, dont on souhaite garder l’origine secrète : que cela soit la recette de l’arrière-grand-mère ou un plat surgelé habilement réchauffé !
semi-ouverte, elle permet de s’isoler tout en gardant un oeil sur le reste des pièces.
Cuisine fermée Avantages Bruits contenus dans une pièce
Intimité
Odeurs de cuisson contenues
Préparation des repas à l’abri des regards
Inconvénients
Isolement lorsque l’on reçoit
Moins conviviale lorsque l’on reçoit
Moins tendance
Cuisine ouverte
Avantages
Convivialité
Effet grande pièce
Facilité de circulation
Luminosité plus importante
Effet grande pièce
Facilité de circulation
Luminosité plus importante
Pratique pour servir
Inconvénients
Propagation des odeurs de cuisine
Vue sur la cuisine
Bruits des appareils électro-ménagers
Pas d’intimité
Bruit des autres pièces
Le bon compromis : la cuisine semi-ouverte
Il s’agit alors de faire installer une double porte coulissante: à galandage, qui s’insère dans l’épaisseur de la cloison, pour une cuisine ouverte, que l’on peut fermer vitrée pour laisser pénétrer la lumière, voir ce qui se passe à côté sans être dérangé par les odeurs. On peut également installer un passe-plat ou ce qu’on appelle communément comptoir, ce qui permet de mêler fonctionnalité, ergonomie et décoration dans un seul et même espace